Gombaűző étrend

Fél év cukor és élesztő nélkül? Csak első hallásra tűnik lehetetlennek. Az egészség visszaszerzése azonban erős motivációnak bizonyult.

Elöljáróban le kell szögeznem: sohasem fogyókúráztam. Igaz, túlsúlyos sem voltam igazán sosem, bár súlyingadozásaim voltak, de általában a normális tartományban. A diétára sem a súlyvesztés óhaja, hanem az egészségem visszaszerzése vitt rá. A fogamzásgátló miatt felborult hormonháztartás olyan változásokat indukált a szervezetemben, amely segítette a természetesen a szervezetben élő candida gombák elszaporodását, ez pedig szinte állandó nőgyógyászati gyulladáshoz vezetett. Ez talán nyomósabb érv egy diéta betartásához, mint tíz kiló leadásával elérni az álomsúlyt. Az csak hab a tortán.

Kiéheztetni a gombát

A diéta alapelve az a feltételezés, hogy a candida albicans nevű élesztőgomba túlszaporodása többféle krónikus betegség, például a krónikus fáradtság, az orrmelléküreg-gyulladás, az irritábilis bélszindróma, a migrén vagy a premenstruációs szindróma előidézője a női szervezetben. A cél ezen betegségek tüneteinek enyhítése, amit a gyomor- és bélrendszer élesztőgomba- és baktériumflórájának újbóli egyensúlyba hozásával érhetünk el, legegyszerűbb módon úgy, hogy kiiktatjuk az étrendből azokat az élelmiszereket, amelyek a gombák potenciális felszaporodását okozhatják.

A legnehezebb része a diétának, hogy minden cukrot és cukortartalmú élelmiszert száműz az étrendből, így a legtöbb gyümölcsöt is! Emellett az élesztőt tartalmazó ételeket sem szabad fogyasztani. Ide tartoznak a kenyérfélék, tejtermékek, sajtok, ételízesítők, felvágottak, sör. Szintén mellőzni kell a gyümölcslevek, a kávé, az alkoholos és diétás italok fogyasztását.

Tiltott ételek közé tartozik tehát a fehér cukor, a gyümölcsök, főleg a magas cukortartalmúak, a kenyérfélék, a sajt, a tej, a gyümölcslé, a kávé és a diétás italok is. Csemegézhetünk viszont marhahúsból, csirkéből, tojásból, halakból, olajos magvakból és zöldségekből.

Kinek való?

Látszik tehát a felsoroltakból, hogy azok tudják legnagyobb valószínűséggel betartani a diétát, akik kedvelik a sok húst és a zöldségeket, valamint a kevés tejterméket és kenyérfélét tartalmazó étrendet. Azok számára lehet különösen fontos ez a kúra, akik még nem találtak megfelelő gyógymódot betegségükre. Mielőtt azonban belefognának a Candida-diétába, mindenképpen konzultáljanak kezelőorvosukkal, hogy a bizonyos ideig betartott étrenddel csökkenthetik-e vagy csillapíthatják-e a krónikus tüneteket.

A leghatékonyabb akkor lehet az életmódváltás, ha rendszeres testmozgással és sok folyadék fogyasztásával egészítik ki.

A cikk teljes terjedelmében a Családi Lap 2010. februári számában olvasható.