Recepttár
Farsangi falatok
Mártogatni mindenki szeret! Miért ne tennénk ugyanezt friss zöldségekkel, frissítő szószokkal? Akár egy farsangi mulatságon is.
Egy falat Belgium
Hasábburgonya, kagyló és csokoládé – a három kulcsszó a belga gasztronómiában. Érdemes megismerni azonban a kis ország ételeit alaposabban is!
Egy falat Görögország
Nem kell több száz kilométert utazni azért, hogy élvezhessük a görög Konyha finomabbnál finomabb remekeit! A pesti Duna-parton álló Taverna Dionysos asztalai mellett, vagy, a mellékelt receptek segítségével, akár saját konyhánkban is élvezhetjük a friss, ízletes falatokat.
A kovásztalan kenyér ünnepe
Ahogy a keresztényeknek a húsvét, a zsidó vallásnak is megvan a tavaszi ünnepe. Ez a pészach. Számba vettük a kóser konyha jellegzetességeit, előírásait és hagyományait.
Egy falat Bulgária
A mediterrán konyháról Görögország vagy Olaszország jut elsőre eszünkbe. Pedig a bolgár gasztronómia is igencsak mediterrán, finom és gazdag. Sok török hatással.
Egy falat Olaszország
Sok, friss alapanyag, gyorsan elkészíthető tészták és pizza minden mennyiségben. Az itáliai konyha, ahogy általában itthon ismerik. De milyen a valódi olasz gasztronómia a bolognain túl?
Tök, dió és minden jó
Az ősz megajándékozott minket minden jóval, a sütőtök, a magvak és a fűszerek illata már a karácsony közeledtét idézik.
Különleges befőttek
A hagyományos lekvárokat kicsit megfűszerezve pikáns különlegességeket kapunk, melyek garantáltan megédesítik majd a téli szürkeséget.
Itt a grillszezon!
Ha nyár, akkor szabadtéri sütés-főzés. Milyen új dolgokat próbáljunk ki idén?
Epres receptek
Végre itt a piros finomság szezonja. Mit és hogyan készítsünk belőle a család örömére?
Húsvét a világban
Milyen ételekkel köszöntik a húsvétot a világban?
Krémes levesek
Egy finom, meleg, bársonyos leves bearanyozhatja az estét, felmelegíthet a téli hidegben.
Falatnyi finomságok
A vendégváró apróságok különösen jól jönnek, ha váratlan látogatók toppannak be, nem csak karácsonykor, hanem a szilveszteri ünnepléskor is.
Tészta tésztával
A tészták nem csak a hagyományos formában, hanem édességként, salátaként is remek fogások.
Kukoricafogások
A csemegekukorica nem csak főtten finom. Elkészíthetjük változatos módokon, akár desszertként is.
Étkek hallal
A halat saláták, rakott ételek és sütött finomságok formájában is az asztalra varázsolhatjuk.
Pénztárcakímélő ételek
Ízletes finomságokat varázsolhatunk az asztalra, és még spórolhatunk is velük…
Virágos ételek
Virágokat nem csak a tálaláshoz, hanem már eleve a finomságok elkészítéséhez is használhatunk.
Frissítő saláták
A friss zöldségek, gyümölcsök szinte kínálják a zamatos saláták készítésének lehetőségét…
Húsvéti hagyomány
A szokásos tojás és sonka mellett a bárány is a hagyományos húsvéti menü része. De ezeket az ételeket nem csak a hagyományos módon készíthetjük el…
Csokoládé sajttal?!
Van, aki forró italként szereti, mások krémes tortaként és megint mások inkább jéghideg desszertként fogyasztják. Nincs még egy olyan étel, ami a csokoládéhoz hasonló érzelmeket váltana ki az emberből, akár sajttal kombinálva…
Étvágygerjesztő falatkák
A kellemes vendégségek, nagy beszélgetések remek kísérői a gusztusos, apró falatok…
Egy tál étel…
Az egytálételeket szinte az egész világon mindenütt kedvelik, mert ízletesek és egyszerűen elkészíthetők.
Almával sült finomságok
Az ősz egyik kedvenc gyümölcséből számtalan finom sütemény készíthető.
Reggeli falatok
Legyen hagyományos vagy különleges, egyszerű vagy igényes, de a reggeli az egyik legfontosabb étkezés…
Nyári ételek
A nyár forró napjaival és langyos estéivel szabadban elköltött, könnyű étkezésekre csábít, sok zöldséggel és zamatos gyümölcsökkel.
Minimum zsír, maximum íz
Ha a súlyfeleslegtől szeretnénk megszabadulni, akkor a szervezetbe bevitt zsírmennyiség csökkentése kellő kiindulási alap lehet.
Csirke minden módon
Rántott csirke, sült csirke, csirkepörkölt. A népszerű háziszárnyast azonban nem csak a megszokott módon készíthetjük el a vasárnapi ebédhez…
Tésztában sült finomságok
Bármilyen tésztát is szeretnénk készíteni – vajas omlóst, levegős leveleset vagy éppen sima, fényes égetettet –, a különböző ízletes töltelékekkel minden alkalomra pillanatok alatt elővarázsolhatjuk a megfelelő ételt.
Vendégváró falatok
A sikeres vendéglátás titka nem csak az ínycsiklandozó ételek és italok feltálalásában rejlik: a siker sokkal inkább múlik a szívélyes fogadtatáson, a kellemes légkörön és az ötletek eredetiségén. A vendégváró falatok készítésének kulcsszava ugyanis a képzelőerő. A hideg és meleg ételeket kombinálva kínálhatjuk, ügyelve arra, hogy ízük és tálalásuk változatos legyen.
